خالص پالک پاؤڈر

اسپناسیا اولیریسیہ ایل ، جسے فارسی پالک ، ریڈ - جڑ سے پالک ، یا طوطے کی پالک بھی کہا جاتا ہے ، کا تعلق چنوپوڈیاسی خاندان اور اسپناسیا جینس سے ہے۔ یہ ایک - سال کے جڑی بوٹیوں والا پلانٹ ہے۔ پودا 1 میٹر لمبا تک بڑھ سکتا ہے ، ایک مخروط جڑ کے ساتھ جو سرخ رنگ کا ہے ، شاذ و نادر ہی سفید ہے۔ پتے - کی شکل میں انڈاکار کی شکل میں ہیں ، روشن سبز ، پورے مارجن یا کچھ دانت - جیسے لابس کی طرح ہیں۔ پالک کی کاشت 2،000 سال قبل فارسیوں نے کی تھی اور اسے "فارسی گھاس" بھی کہا جاتا تھا۔ بعد میں ، اس کا تعارف نیپالیوں نے چین کے ذریعہ تانگ خاندان کے دوران کیا تھا۔ اس کے بعد ، پالک چین میں آباد ہوا۔ اس وقت ، چین نے پالک کی اصل کو مغربی خطوں پییائی کنگڈم کے طور پر حوالہ دیا ، اسی وجہ سے اسے "پیائی کائی" کہا جاتا تھا اور بعد میں اسے "پالک" میں آسان بنایا گیا تھا۔ چھاشان جیسی جگہوں پر ، اسے "بو جنس" کے طور پر قرار دیا جاتا ہے ، جس کا ترجمہ "فلائنگ ڈریگن" کے نام سے کیا جاتا ہے ، لہذا اسے "فلائنگ ڈریگن کائی" بھی کہا جاتا ہے ۔پور پالک پاؤڈر کے بہت سے متبادل نام ہیں۔ ان میں سے ایک ریڈ روٹ کائی ہے ، جس کا نام اس کی جڑوں کے رنگ کے نام پر رکھا گیا ہے۔ ایک اور نام طوطا cai.spinach "غذائیت کا ماڈل" کے نام سے جانا جاتا ہے۔ یہ کیروٹینائڈز ، وٹامن سی ، وٹامن کے ، معدنیات (جیسے کیلشیم ، آئرن ، وغیرہ) اور کوئنزیم کیو 10 سے مالا مال ہے ، دوسرے غذائی اجزاء کے درمیان۔ پاؤڈر اسپرے خشک کرنے والی ٹکنالوجی کے ذریعہ تیار کیا جاتا ہے ، جو اپنے روشن رنگ کو برقرار رکھتے ہوئے پالک میں غذائی اجزاء کی زیادہ سے زیادہ مقدار کو برقرار رکھتا ہے۔ یہ بڑے پیمانے پر صحت کے اضافی سامان ، ٹھوس مشروبات ، جام ، فلنگز ، کیک ، پیسٹری ، اور گولی کینڈی جیسے کھیتوں میں استعمال ہوتا ہے۔ پاؤڈر اسپرے خشک کرنے والی ٹکنالوجی کے ذریعے تیار کیا جاتا ہے ، جو اپنے روشن رنگ کو برقرار رکھتے ہوئے پالک میں زیادہ سے زیادہ غذائی اجزاء کو برقرار رکھتا ہے۔ یہ بڑے پیمانے پر کھیتوں میں استعمال ہوتا ہے جیسے صحت کے اضافی سامان ، ٹھوس مشروبات ، جام ، فلنگز ، کیک ، پیسٹری اور گولی کینڈی۔